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蔓越莓冰淇淋

蔓越莓冰淇淋

麻烦精的厨房

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夏天到了,怎能少得了冰淇淋呢!自己动手做,用普通的食材,做出安全又卫生的冰淇淋。
主料
蔓越莓干40
辅料
纯牛奶2盒蛋黄2个白糖120克
淀粉15克

蔓越莓冰淇淋的做法,共8个步骤

蔓越莓冰淇淋的做法图解1

1/8. 准备好食材。

蔓越莓冰淇淋的做法图解2

2/8. 蔓越莓干用开水浸泡10分钟,沥干备用。

蔓越莓冰淇淋的做法图解3

3/8. 把淀粉加入蛋黄里面拌匀。

蔓越莓冰淇淋的做法图解4

4/8. 纯牛奶加入白糖中小火煮沸

蔓越莓冰淇淋的做法图解5

5/8. 把拌好的蛋液冲入煮沸的牛奶中,边倒边搅拌,再次煮沸,关火。

蔓越莓冰淇淋的做法图解6

6/8. 倒入容器中,放凉后放入冰箱冷冻。

蔓越莓冰淇淋的做法图解7

7/8. 每隔两个小时拌一次,重复两次,最后一次加入沥干的蔓越莓干拌匀,冷冻一个晚上即可。

蔓越莓冰淇淋的做法图解8

8/8. 快来尝尝

小窍门

白糖的用量可以减少20g
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