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大酱汤

大酱汤

九月微凉的人

九月微凉的人

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豆腐含水量很好,是减肥时期很好的蛋白质来源~~走起啊!
主料
牛肉200克西葫芦适量金针菇一把
花蛤300克南豆腐1块
辅料
洋葱一个大葱一根大蒜一个
橄榄油适量适量香菇5朵
青椒一个土豆半个豆瓣酱适量
韩国辣酱适量淘米水一碗

大酱汤的做法,共8个步骤

大酱汤的做法图解1

1/8. 准备好所需材料,将买回来的花蛤放在盐水里泡下,这样可以把沙子吐净。

大酱汤的做法图解2

2/8. 把菜洗净然后将蘑菇去根,把土豆,角瓜,圆葱切片,豆芽去根,青椒切成丝。

大酱汤的做法图解3

3/8. 把豆腐用盐水泡一会,然后切成块,把牛肉切成片状。

大酱汤的做法图解4

4/8. 准备好淘米水,是第二遍的淘米水

大酱汤的做法图解5

5/8. 在锅里放入橄榄油放入牛肉,等牛肉快熟的时候放入圆葱,放入一小勺豆瓣酱,等圆葱软了的时候盛出备用。

大酱汤的做法图解6

6/8. 在淘米水里加入两小勺韩国辣酱,两小勺豆瓣酱搅匀,等水开了放入土豆和豆芽,等水第二次开了的时候放入金针菇和香菇。

大酱汤的做法图解7

7/8. 放入炒好的牛肉。

大酱汤的做法图解8

8/8. 加入辣椒和大蒜,等锅烧开放入花蛤,小火炖几分钟,然后关火,就完成了。

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营养信息

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  • 大酱汤热量690 千卡
  • 脂肪6.18 克
  • 蛋白质47.28 克
  • 碳水化合物14.95 克
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