金针菇牛肉汤

1/10. 先准备好材料，牛嫩肩肉3两，金针菇7两，葱两条。

2/10. 牛肉切成条状，待用。

3/10. 准备蒜蓉适量，姜丝适量，葱切小段待用。

4/10. 放入适量油，盐，糖，生粉，一半姜丝，生抽腌制牛肉。

5/10. 金针菇洗干净，将根部切掉，沥水待用。

6/10. 烧热锅，放入适量花生油，爆香蒜蓉和姜丝。

7/10. 加入适量水，不要太多。

8/10. 待水烧开放入金针菇。

9/10. 等水再次开的时候放入腌好的牛肉，加入适量料酒。