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美味叉烧鸡腿堡

美味叉烧鸡腿堡

豆帝煮Man

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洋快餐有很大一部分人喜欢,特别是追求时间的上班族和小孩子

但是自从某日爆出使用的肉,不是过期就是不好的肉。

自此偶就很少再光顾了,有时间的话就自己动手做做。

上一个食谱我们制作了美味的叉烧鸡腿,不仅能下饭下酒。我们今天还将用它来做汉堡

叉烧鸡腿堡,那么我们这个食谱就是制作汉堡包
主料
全蛋液35克西红柿1片鸡腿叉烧肉1块
生菜1片
辅料
高粉140克低粉40克奶粉15克
细砂糖50克黄油20克酵母3克
牛奶80克2克白芝麻少许
奶酪片1片番茄酱适量沙拉酱少许

美味叉烧鸡腿堡的做法,共13个步骤

美味叉烧鸡腿堡的做法图解1

1/13. 那么我们开始制作面包胚,蛋液、盐、奶粉、细砂糖先下

美味叉烧鸡腿堡的做法图解2

2/13. 倒入牛奶搅拌搅拌,加入高低粉和酵母。启动面包机开始搅揉

美味叉烧鸡腿堡的做法图解3

3/13. 一个程序之后我们加入软化的黄油继续搅揉一个程序,并进入发酵阶段

美味叉烧鸡腿堡的做法图解4

4/13. 发酵至2到2.5倍大小即可拿出排气,把面团分成4份。揉圆 拿在虎口手指从下把面团往上挤压成圆润面团

美味叉烧鸡腿堡的做法图解5

5/13. 放置在模具上进行2发,发酵至2倍大小

美味叉烧鸡腿堡的做法图解6

6/13. 表面刷上一层蛋液,洒上少许白芝麻

美味叉烧鸡腿堡的做法图解7

7/13. 烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟。

美味叉烧鸡腿堡的做法图解8

8/13. 那么我们的汉堡包胚就做好了,要是不喜欢上色度深一点的话。可以把温度稍微下调5度,或在面包上色差不多时盖上锡纸

美味叉烧鸡腿堡的做法图解9

9/13. 完美的面包胚,如何制作汉堡?

美味叉烧鸡腿堡的做法图解10

10/13. 面包从中对切开,夹入西红柿片、剂上一下番茄酱盖上叉烧鸡腿放上一片生菜剂点沙拉酱、放置一片奶酪片盖上面包即可。非常的简单

美味叉烧鸡腿堡的做法图解11

11/13. 成品

美味叉烧鸡腿堡的做法图解12

12/13. 开动

美味叉烧鸡腿堡的做法图解13

13/13. 你也试试

小窍门

叉烧鸡腿请参见上一个食谱
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营养信息

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  • 美味叉烧鸡腿堡热量140 千卡
  • 脂肪9.2 克
  • 蛋白质16.57 克
  • 碳水化合物10.86 克
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