主料 | ||
麻薯预拌粉100克 | 鸡蛋s号1个连壳45左右克 | |
辅料 | ||
青汁粉2包共6克 | 清水60克 | 蔓越莓碎20克 |
黄油20克 | 细砂糖10克 | 盐1克 |
1/7. 将青汁粉,糖,盐倒入蛋液中,搅拌均匀。
2/7. 将打好的蛋液和水倒入麻薯搅拌粉中,再次搅拌,不用过度搅拌,越搅拌面糊会越干。
3/7. 加入液化的黄油,搅拌均匀。
4/7. 加入蔓越莓屑,拌匀即可。
5/7. 把面糊装入裱花袋中,挤成大小适中的圆球状,空间要留够,要膨胀的。
6/7. 将烤盘放入预热好的烤箱中210度中层,约2-15分钟,出炉以后,不要震动烤盘,待其冷却后再取出。
7/7. 香喷喷的青汁蔓越莓麻薯就做好了