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南瓜马克杯蛋糕

南瓜马克杯蛋糕

双手暖心

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一直犹豫要不要传这个菜谱,后来还是觉得该犒劳自己的劳动吧。有一次无意中拜读了一位韩国甜点师的菜谱,觉得用马克杯做蛋糕很有创意,原材料也方便,所以就记下了原方。自己调整了下口味,所以出来这个成品。有些不完美,好在整体的口感还是好的。每一道美食,不敢保证次次成功,满足所有嘴巴对美食的追求,但是好在认真的对待过!
主料
鸡蛋1个南瓜泥100克碧根果适量
辅料
牛奶2大勺香草精1/4勺红糖30克
自发粉7大勺少许

南瓜马克杯蛋糕的做法,共16个步骤

南瓜马克杯蛋糕的做法图解1

1/16. 准备好马克杯

南瓜马克杯蛋糕的做法图解2

2/16. 准备好材料(原配方用的红糖是1/4杯,可以根据自己的口味调整,红糖的作用起到调节甜度和颜色。如果你喜欢肉桂的香味,可以准备适量的肉桂粉哦)

南瓜马克杯蛋糕的做法图解3

3/16. 南瓜泥提前做好,冷却

南瓜马克杯蛋糕的做法图解4

4/16. 鸡蛋打散

南瓜马克杯蛋糕的做法图解5

5/16. 把果仁碾碎(可以换成你喜欢的任何果仁)

南瓜马克杯蛋糕的做法图解6

6/16. 鸡蛋和南瓜泥混合

南瓜马克杯蛋糕的做法图解7

7/16. 加入红糖

南瓜马克杯蛋糕的做法图解8

8/16. 混合至红糖化开

南瓜马克杯蛋糕的做法图解9

9/16. 加入牛奶

南瓜马克杯蛋糕的做法图解10

10/16. 加入香草精

南瓜马克杯蛋糕的做法图解11

11/16. 少许盐(它只起到平衡味道的作用,不能放太多)

南瓜马克杯蛋糕的做法图解12

12/16. 筛入自发粉

南瓜马克杯蛋糕的做法图解13

13/16. 搅拌均匀

南瓜马克杯蛋糕的做法图解14

14/16. 倒入马克杯,量不要倒太满了

南瓜马克杯蛋糕的做法图解15

15/16. 微波炉高火,两分半左右(根据你杯子大小及面糊的量决定)

南瓜马克杯蛋糕的做法图解16

16/16. 出来的口感说实话不像蛋糕,更像是发糕一类的面食,但是好在口感还是很香的。不知道大师是怎么做得那么成功的?希望下次能进步!

小窍门

暖心提示:此方只是略加创意的一个菜谱,不太完美,亲们可以根据自己喜欢进行创意哦!
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营养信息

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  • 南瓜马克杯蛋糕热量665 千卡
  • 脂肪81.68 克
  • 蛋白质22.54 克
  • 碳水化合物20.31 克
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