主料 | ||
鸡蛋1个 | 南瓜泥100克 | 碧根果适量 |
辅料 | ||
牛奶2大勺 | 香草精1/4勺 | 红糖30克 |
自发粉7大勺 | 盐少许 |
1/16. 准备好马克杯
2/16. 准备好材料(原配方用的红糖是1/4杯,可以根据自己的口味调整,红糖的作用起到调节甜度和颜色。如果你喜欢肉桂的香味,可以准备适量的肉桂粉哦)
3/16. 南瓜泥提前做好,冷却
4/16. 鸡蛋打散
5/16. 把果仁碾碎(可以换成你喜欢的任何果仁)
6/16. 鸡蛋和南瓜泥混合
7/16. 加入红糖
8/16. 混合至红糖化开
9/16. 加入牛奶
10/16. 加入香草精
11/16. 少许盐(它只起到平衡味道的作用,不能放太多)
12/16. 筛入自发粉
13/16. 搅拌均匀
14/16. 倒入马克杯,量不要倒太满了
15/16. 微波炉高火,两分半左右(根据你杯子大小及面糊的量决定)
16/16. 出来的口感说实话不像蛋糕,更像是发糕一类的面食,但是好在口感还是很香的。不知道大师是怎么做得那么成功的?希望下次能进步!