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农村土锅柴火炖鸡

农村土锅柴火炖鸡

金凤栖梧

金凤栖梧

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东北的土锅柴禾炖鸡,经过柴禾的温火慢炖,加上土豆干和粉条,别提有多香了。这回过年回婆家,吃上了正宗的柴火炖小鸡,香香香。
主料
公鸡一支粉条适量
辅料
土豆干适量适量花椒粉一勺
一根八角一个适量
生抽一勺

农村土锅柴火炖鸡的做法,共11个步骤

农村土锅柴火炖鸡的做法图解1

1/11. 鸡肉剁块后洗净控水

农村土锅柴火炖鸡的做法图解2

2/11. 葱姜八角备好

农村土锅柴火炖鸡的做法图解3

3/11. 土豆干用水泡二十分钟

农村土锅柴火炖鸡的做法图解4

4/11. 粉条洗好

农村土锅柴火炖鸡的做法图解5

5/11. 鸡肉放进锅中,烧上柴火炒鸡

农村土锅柴火炖鸡的做法图解6

6/11. 炒至变色出油,加入生抽、花椒粉、姜片、八角炒香

农村土锅柴火炖鸡的做法图解7

7/11. 添水,炖鸡

农村土锅柴火炖鸡的做法图解8

8/11. 柴禾烧着,炖一会

农村土锅柴火炖鸡的做法图解9

9/11. 肉炖差不多,加入粉条和土豆干加盐,继续炖

农村土锅柴火炖鸡的做法图解10

10/11. 炖至汤没,鸡肉好了,粉条土豆干也入香味了

农村土锅柴火炖鸡的做法图解11

11/11. 盛出,装盘

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营养信息

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  • 农村土锅柴火炖鸡热量2006 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质22.22 克
  • 碳水化合物84.2 克
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