主料 | ||
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
高筋面粉400克 | 干酵母粉4克 | 白糖40克 |
牛奶220克 | 盐3克 | 黄油40克 |
1/3. 按照我所列的食材明细依次投入鸡蛋,牛奶,糖(放一角),高筋面粉(最好过筛),酵母粉(在面粉上挖个洞把酵母埋进去),启动快速和面程序。
2/3. 和面程序结束后,面团初步形成,这时放入盐和黄油(根据自己的喜欢的口味放入蔓越梅,或葡萄干),选择甜面包程序,就不用管它了,三个半小时后面包出炉开吃。
3/3. 趁热吃口感最好,手撕着吃最有感觉,外脆里嫩,剩下的趁有余温时用保鲜袋装起来,外皮不会干。