主料 | ||
鸡蛋110克 | ||
辅料 | ||
黄油250克 | 苏打粉2克 | 红糖120克 |
低筋面粉320克 | 即食燕麦片适量 |
1/9. 将黄油切块软化,搅拌至顺滑;
2/9. 红糖加入少量的温水,混合成红糖酱,加入黄油中;
3/9. 分次加入鸡蛋, 搅拌均匀;
4/9. 加入适量燕麦片,拌匀;
5/9. 筛入低筋面粉和苏打粉,慢速拌匀;
6/9. 待拌匀成团,取出,冷藏20min;
7/9. 将面团分割成每个20g、揉圆,均匀的蘸裹上一层即食燕麦片;
8/9. 微微压扁,摆入烤盘;
9/9. 放入预热好的德普烤箱,快热模式175度,烤制15min即可;