主料 | ||
中筋粉100(绿)克 | 菠菜汁160(绿)克 | 紫薯120(紫)克 |
中筋粉80(紫)克 | 鸡蛋一1个(绿) | 蛋液适量 |
辅料 | ||
高粉180(绿)克 | 酵母3(绿)克 | 黄油15(绿)克 |
白砂糖30(绿)克 | 盐3(绿)克 |
1/10. 准备好所有食材
2/10. 所有食材放入面包机,酵母放中间哦,开始和面程序
3/10. 把紫薯面粉合成团,盖上保鲜膜发至两倍大
4/10. 一个程序结束后放入黄油继续第二个程序
5/10. 揉出手模后,倒出进行第一次发酵!
6/10. 第一次发酵后
7/10. 把他们排气擀成薄片,重叠从一头卷起来
8/10. 放入吐司模具进行第二次发酵
9/10. 第二发酵好后,抹上蛋液,烤箱预热15分钟,上下烤35分钟即可
10/10. 美味的早餐就做好了,来上一片整天都是好心情哦!