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抹茶红豆玛芬蛋糕

抹茶红豆玛芬蛋糕

波斯猫儿

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抹茶跟红豆,一向都是最佳的配搭,也是我的挚爱!
主料
鸡蛋2个蜜红豆60克
辅料
黄油90克糖粉80克抹茶粉10克
牛奶90毫升低筋面粉200克泡打粉8克
4克

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法,共8个步骤

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解1

1/8. 黄油隔温水融化备用。

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解2

2/8. 往融化的黄油中加入抹茶粉搅拌均匀。

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解3

3/8. 全蛋液中加入盐以及糖粉并搅打均匀。

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解4

4/8. 往搅拌好的蛋液中加入黄油抹茶液以及牛奶进行搅打,打至蛋、牛奶和油融合。

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解5

5/8. 把面粉、泡打粉一起过筛加入抹茶蛋糊中,用刮刀从下往上切拌至无颗粒。

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解6

6/8. 将蜜红豆加入蛋糕糊中拌匀。

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解7

7/8. 将拌好的蛋糕糊装入蛋糕托中,约6成满即可。

抹茶红豆玛芬蛋糕的做法图解8

8/8. 烤箱预热10分钟后,把分装好的蛋糕糊放到中层,上下火180度烤25分钟即可。

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营养信息

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  • 抹茶红豆玛芬蛋糕热量307 千卡
  • 脂肪9.83 克
  • 蛋白质22.72 克
  • 碳水化合物80.18 克
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