| 主料 | ||
| 明目鱼干3条适量 | 香菇6只适量 | 瘦肉1斤适量 |
| 瑶柱8粒适量 | 盐适量适量 | 清水1升适量 |
香菇明目鱼汤的做法，共4个步骤
1/4. 明目鱼、瑶柱洗净用清水浸软；香菇洗净用清水浸软后切丝。
2/4. 瘦肉洗净后切件焯水。
3/4. 将明目鱼、瑶柱、香菇丝、瘦肉放入电砂煲中加入1升水煲2小时。
4/4. 加入适量盐调味即可。
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