酸奶油芝士蛋糕

1/10. 酸奶油的做法：100克淡奶油加2小勺柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用

2/10. 蛋糕的做法：

3/10. 1奶油奶酪软化后加糖打匀

4/10. 2分次加入蛋液打匀

5/10. 3加入酸奶油搅拌均匀

6/10. 4加入淡奶油搅匀

7/10. 5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中

8/10. 6巧克力加少许淡奶油，隔水融化后挤在蛋糕糊表面，用筷子划出花纹

9/10. 7烤箱预热150度，水浴法，90分钟左右