芹菜碎炒牛肉末

1/9. 先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。
然后，加入姜末，豆瓣，淀粉（如果不爱吃料酒的盆友可以换成醪糟水），料酒，生菜籽油，搅拌。
（ps.
这一步是很重要滴，味道全靠这个牛肉的料啊亲~）

2/9. 芹菜切丁

3/9. 倒入菜籽油烧到油三分熟

4/9. 倒入牛肉

5/9. 炒吧吵吧

6/9. 牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒。翻滚吧~

7/9. 加盐，然后继续翻滚。

8/9. 起锅之前加味精，然后小炒一下起锅。