主料 | ||
生菜50克 | 苦苣50克 | 紫甘蓝50克 |
圣女果几颗 | 哈尔滨红肠一根 | 面包一片 |
辅料 | ||
李锦记蒜蓉辣椒酱2.5茶匙 | 李锦记财神蚝油2.5汤匙 | 蛋黄沙拉酱6茶匙 |
花生酱6茶匙 |
1/9. 将调味料放到一个小碗中。
2/9. 搅拌均匀成沙拉酱。
3/9. 面包片放平底锅中烘烤一下之后切成丁。有多士炉就更好了,我家只有烤箱,我嫌麻烦,直接放平底锅中烤一下也行。
4/9. 将生菜撕小点放进容器中。
5/9. 苦苣也放进去。
6/9. 紫甘蓝切成细丝放上去。
7/9. 香肠切成片放进去。
8/9. 圣女果切两半也放进去。
9/9. 最后放上面包丁,浇上调制好的沙拉酱即可。
1. 原料当中的蔬菜可以随意哈,只要是可以拌沙拉的蔬菜,颜色搭配起来能体现春色盎然的都可以,原菜谱中用到芝麻菜和红叶生菜,我们这里没有,便用苦苣和紫甘蓝来代替的。
2. 香肠也可以随意换,原菜谱中用的萨拉米香肠,我家附近的超市没有,还得到较远的大超市去买,家里刚好有哈尔滨红场,便用它来代替,也很受我家小子的欢迎,他是什么香肠都喜欢吃。
3. 原料可以换,但调料最好别换,尤其是其中用到的两种李锦记的调料,用别的是做不出这个味道的。