主料 | ||
奶油奶酪250克 | 鸡蛋2个 | 虾10个左右 |
培根50克 | 洋葱5克 | 菜椒5克 |
黄油20克 | ||
辅料 | ||
醋3毫升 | 盐1毫升 | 白糖3克 |
黑胡椒1毫升 | 牛奶30克 | 热水适量 |
1/12. 准备好所有材料
2/12. 培根切丁用5克黄油炒香,鲜虾煮熟去皮切块,洋葱 菜椒切碎
3/12. 软化好的奶油奶酪加入盐打至顺滑无颗粒状态。
4/12. 加入一个鸡蛋打顺滑再加入第二个鸡蛋搅拌
5/12. 剩下的15克黄油液加入奶酪糊当中
6/12. 加入牛奶无需搅拌
7/12. 加入3克糖
8/12. 加入醋
9/12. 加入黑糊椒粉
10/12. 混合虾,培根,洋葱,菜椒
11/12. 搅拌均匀之后倒入模具当中
12/12. 再套一个模具加入热水后就可以放入烤箱了
烘焙时间:160度 水浴法60分钟 冷藏4个小时以上