主料 | ||
牛肉适量 | 豆芽适量 | 韩国泡菜适量 |
香葱适量 | 青红椒适量 | 蒜末适量 |
韩式辣椒酱适量 | ||
辅料 | ||
生抽适量 | 白胡椒适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 白糖适量 | 芝麻香油适量 |
玉米淀粉适量 |
1/5. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。
2/5. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。
3/5. 加入豆芽一同煸炒。
4/5. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。
5/5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。