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轻松熊咖喱饭-晚安小熊熊

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绽放梦

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主料
大米200克鸡蛋100克胡萝卜50克
土豆50克香菇50克鸡脯肉200克
辅料
咖喱100克酱油适量食盐少许
玉米淀粉适量奶酪片一片海苔适量

轻松熊咖喱饭-晚安小熊熊的做法,共6个步骤

1/6. 米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。

2/6. 锅里薄薄抹一层油,鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。加入土豆、胡萝卜继续翻炒。

3/6. 加1碗水和咖喱进去搅拌均匀。继续加入香蘑一起煮熟即可。蒸熟的米饭取出一半。填入炒好的菜。

4/6. 将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。用保鲜膜团出小熊的头。摆在合适位置。再团出小熊的耳朵和肚子。

5/6. 把蛋饼切成方形,裁掉的边留着备用。将蛋饼盖在小熊身上做被子。做出小熊的胳膊放在被子上面。奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。

6/6. 剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹,中间用吸管压出小孔,做被子的花边,再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。

小窍门

蛋饼想要黄点可以多用一个蛋黄,锅底一定只涂很薄的一层油用小火煎蛋饼。

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营养信息

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  • 轻松熊咖喱饭-晚安小熊熊热量995 千卡
  • 脂肪15.11 克
  • 蛋白质24.86 克
  • 碳水化合物109.62 克
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