香菇牛肉酱

1/9. 牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末

2/9. 锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味

3/9. 把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒

4/9. 一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）

5/9. 放入豆瓣酱2汤匙

6/9. 放入花椒粉1汤匙

7/9. 再放入少许白糖

8/9. 翻炒均匀