主料 | ||
瘦肉适量 | 桂皮适量 | 八角适量 |
生姜适量 | 料酒适量 |
1/11. 水煮开,将所有材料放进锅里煮
2/11. 煮至肉烂,晾凉
3/11. 把煮熟的肉块放在保鲜袋里,用擀面仗使劲敲打肉块
4/11. 把敲扁的肉块撕成细条
5/11. 准备加入调料,看个人喜欢吧!我加了绵白糖,咖哩粉,辣椒粉.
6/11. 敲打好之后放到抹了一层油的锅里,小火慢慢慢炒干
7/11. 先加入辣椒粉
8/11. 再加入适量的绵白糖和盐
9/11. 最后加入咖哩粉
10/11. 起锅前还洒了些白芝麻
11/11. 混合均匀后分别放到盘子里,晾凉后装瓶