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冰激凌版华夫饼

冰激凌版华夫饼

无思远人

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零难度的做法,却有着十分的好味道和好形象。这样的下午茶,还是有一定诱惑力哒。
主料
鸡蛋2个牛奶66克细砂糖40克
低粉1005克玉米淀粉26克泡打粉4克
黄油40克冰激凌适量

冰激凌版华夫饼的做法,共10个步骤

冰激凌版华夫饼的做法图解1

1/10. 低粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀,过筛备用。

冰激凌版华夫饼的做法图解2

2/10. 牛奶加黄油用微波炉“叮”至黄油融化。

冰激凌版华夫饼的做法图解3

3/10. 鸡蛋加糖打散。

冰激凌版华夫饼的做法图解4

4/10. 牛奶黄油液放置30度左右,缓缓倒入鸡蛋液中,搅打均匀。

冰激凌版华夫饼的做法图解5

5/10. 筛入已过筛的粉类。

冰激凌版华夫饼的做法图解6

6/10. 搅匀成浓稠面糊。

冰激凌版华夫饼的做法图解7

7/10. 小锅子烧热,两面都要抹上一层黄油——角角落落都要抹得哈。

冰激凌版华夫饼的做法图解8

8/10. 倒入面糊,小火,每面大约烧1分钟,换面,直到热气不明显的冒出来了,就是熟了。

冰激凌版华夫饼的做法图解9

9/10. 然后每片饼上用小刀抹上冰激凌,每两片和在一起,入冰箱冷冻。

冰激凌版华夫饼的做法图解10

10/10. 吃的时候取出回温5分钟,切开来,直接抱着啃,超级爽哒。

小窍门

1、泡打粉一定要先跟低粉过筛均匀,不然不好拌匀的。
2、冰激凌口味自选,我是用的自制的香蕉巧克力冰激凌。
3、小锅子里面一定一定要涂上多多的黄油,否则会粘的.....你懂的。
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营养信息

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  • 冰激凌版华夫饼热量4297 千卡
  • 脂肪112.91 克
  • 蛋白质31.37 克
  • 碳水化合物304.72 克
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