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斑斓榴莲芝士蛋糕

斑斓榴莲芝士蛋糕

潘潘猫

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主料
奶油奶酪180克酸奶2大勺白砂糖50克
鸡蛋2个
辅料
玉米淀粉15克黄油35克消化饼干100克
香兰叶香料数滴榴莲果肉70克

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法,共14个步骤

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解1

1/14. 消化饼干掰碎放到保鲜袋里,用擀面杖擀成粉末。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解2

2/14. 拌入35克已经软化的黄油,拌匀。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解3

3/14. 把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解4

4/14. 在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖,用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解5

5/14. 加入两大勺酸奶。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解6

6/14. 搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解7

7/14. 加入淀粉。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解8

8/14. 取一点调好的奶酪放在小碗中备用。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解9

9/14. 榴莲去核,用叉子捣碎。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解10

10/14. 把榴莲肉加入奶酪糊中。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解11

11/14. 把榴莲面糊倒入模具中。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解12

12/14. 在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解13

13/14. 把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中,以中心为原点向外花圈。

斑斓榴莲芝士蛋糕的做法图解14

14/14. 用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹.

放置烤箱中层,先用190度烤20分钟后,转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上,芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。

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营养信息

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  • 斑斓榴莲芝士蛋糕热量980 千卡
  • 脂肪40.81 克
  • 蛋白质22.16 克
  • 碳水化合物123.82 克
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