东北乱炖

1/10. 南瓜、玉米、排骨、豆角；

2/10.
排骨过水捞出备用；

3/10. 葱切段、姜切片、花椒、八角、东北大酱备用：（这种东北大酱在北京不太好找，刚好在小区新开的超市找到了。如果没有的话，用豆瓣酱或黄酱代替也行。）

4/10. 锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油；

5/10. 将东北大酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀；

6/10. 加入适量清水没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟；

7/10. 南瓜去皮切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用；

8/10. 另取一锅，油热后，放入豆角，炒至变色；

9/10. 将炒过我豆角放入锅中；