| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 红茶包适量 | 桂皮适量 |
| 八角适量 | 香叶适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | ||
五香茶叶蛋的做法，共4个步骤
1/4. 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；
2/4. 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；
3/4. 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
4/4. 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
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营养信息
详细信息>>- 五香茶叶蛋热量185 千卡
- 脂肪23.41 克
- 蛋白质71.26 克
- 碳水化合物173.62 克
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吃香叶100克，热量205千卡
相当于跨栏20分钟消耗的热量...
吃茶叶蛋100克，热量151千卡
相当于弹风琴60分钟消耗的热量...
吃酱油100克，热量63千卡
相当于压腿25分钟消耗的热量...
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