奶香鸡肉意面

1/9. 洋葱切碎，圆白菜切丝。

2/9. 鸡胸肉用黑胡椒，盐，湿淀粉和料酒玛味。

3/9. 一个鸡蛋打散后加入淡奶油搅拌均匀成蛋奶油液（淡奶油加至鸡蛋液颜色变浅，多加一点也没有关系）。

4/9. 煎锅内融化一小块黄油，将鸡肉煎至变色。

5/9. 放入洋葱粒翻炒出香味，再加入白菜丝。

6/9. 倒入淡奶油液小火翻炒均匀，并加入黑胡椒碎和盐调味（一定是小火，不断翻动菜和肉，以防蛋液煮熟）。

7/9. 沸水中下意面并加盐煮8分钟，煮好后焯一遍凉开水让意面迅速降温。

8/9. 将小米辣切碎，撒在意面上。