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核桃奶酥饼干

核桃奶酥饼干

薄灰

薄灰

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主料
蛋黄35克低筋面粉100克
辅料
无盐黄油100克核桃40克细砂糖70克
香草精1/2匙

核桃奶酥饼干的做法,共9个步骤

核桃奶酥饼干的做法图解1

1/9. 无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。

核桃奶酥饼干的做法图解2

2/9. 再加入蛋黄继续拌匀。

核桃奶酥饼干的做法图解3

3/9. 将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。

核桃奶酥饼干的做法图解4

4/9. 筛入低筋面粉。

核桃奶酥饼干的做法图解5

5/9. 直接加入核桃细末。

核桃奶酥饼干的做法图解6

6/9. 用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。

核桃奶酥饼干的做法图解7

7/9. 将面糊装入裱花带中。

核桃奶酥饼干的做法图解8

8/9. 用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。

核桃奶酥饼干的做法图解9

9/9. 烤箱预热,185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。

小窍门

如果没有搅拌机,可以将核桃装入保鲜袋中,用擀面杖压成细末状。
整形时也可以用勺子舀适量面糊,直接摊平在烤盘上烘烤。
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营养信息

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  • 核桃奶酥饼干热量404 千卡
  • 脂肪27.94 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物83.59 克
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