香菇笋丁，下饭菜。
| 主料 | ||
| 香菇500克 | 笋丁200克 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽30毫升 | 白砂糖10克 |
| 水淀粉10毫升 | 白芝麻适量 | 料酒15毫升 |
香菇笋丁的做法，共4个步骤
1/4. 香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备用。
2/4. 笋丁泡在清水中备用。
3/4. 锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇丁翻炒，炒出水分后倒入笋丁，炒2分钟，倒入生抽，料酒，白砂糖继续翻炒两分钟，加盐翻炒，收汁，淋入水淀粉。
4/4. 关火，装盘淋上白芝麻即可。
小窍门
如果有新鲜的笋是最好的，因为我家这里很难买到新鲜的笋，所以我用那种包装的笋丁代替的，但是不影响吃。
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营养信息
详细信息>>- 香菇笋丁热量520 千卡
- 脂肪58.94 克
- 蛋白质42.44 克
- 碳水化合物185.16 克
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吃料酒100克，热量114千卡
相当于讲话63分钟消耗的热量...
吃水淀粉100克，热量73千卡
相当于高尔夫球15分钟消耗的热量...
吃白砂糖100克，热量400千卡
相当于开车200分钟消耗的热量...
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