| 主料 | ||
| 低筋粉200克 | 黄油120克 | |
| 辅料 | ||
| 牛奶30克 | 白糖40克 | 糖粉或糖霜30克 |
| 鸡蛋一个 | ||
曲奇的做法，共5个步骤
1/5. 将黄油在室温下自动融化知道可以轻松打烂
2/5. 软化的黄油中用滤网删入糖粉和细纱糖再用打蛋器打到没有糖粒
3/5. 鸡蛋分两次加入黄油糊中每次都要用打蛋器打均匀直至完全融合
4/5. 最后黄油糊中加入删过的低粉和牛奶用打蛋器打到完全融合装入裱花纸
5/5. 烤箱170度预热10分钟的时候烤盘放油纸裱上装好的面粉，不一定曲奇的样子可以随个人喜欢摆样，放入预热的烤箱上下火20分钟即可
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