| 主料 | ||
| 碱面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 豆角适量 | 干辣椒适量 | 白豆干适量 |
| 豆瓣酱适量 | 菠萝啤适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 十八香适量 |
| 咖喱粉适量 | 水淀粉适量 | 料酒适量 |
豆角白豆干焖面的做法，共5个步骤
1/5. 起锅入油 加入大蒜末 和辣椒 爆香
2/5. 加入生抽三勺 老抽一勺半 盐少许 后 再加入小碗半水
3/5. 放入碱面 加料酒 十八香 耗油和菠萝啤少许焖两分钟 记住期间要给面翻个身哦～以免糊锅
4/5. 再面快全熟的时候加入豆角和白豆干 再加小碗半咖喱粉和水的混合物 咖喱粉不要太多哦～
5/5. 小火焖至全熟加入水淀粉 水淀粉里加点豆瓣酱 这个时候觉得汤汁淡了的可以再调点盐 大火收汁即可
小窍门
我用的豆角和白豆干都是剩菜 其实剩菜用来焖面口感更好哦～
点赞(7545)
分享到：
焖面的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11138人查看，0条评论
吃白豆100克，热量333千卡
相当于芭蕾舞69分钟消耗的热量...
吃豆干100克，热量140千卡
相当于搬东西56分钟消耗的热量...
吃豆角100克，热量47千卡
相当于下坡滑雪9分钟消耗的热量...
麻酱豆角
蛋挞
红烧鱼
泡椒凤爪
牛肉面
回锅肉
自制剁椒
牛肉酱
蒜蓉烤生蚝
骨头汤
沙琪玛
千层肉饼
