石锅烧肉拌饭

1/13. 菠菜，豆芽。

2/13. 彩椒。

3/13. 泡菜。

4/13. 五花肉。

5/13. 除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。

6/13. 五花肉放锅热水烫后切片。

7/13. 锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。

8/13. 小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。

9/13. 锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。

10/13. 石锅内抹一层香油铺好饭。

11/13. 将煮肉汁浇在饭上。

12/13. 另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。