| 主料 | ||
| 牛奶50毫升 | 淡奶油50毫升 | 炼乳20毫升 |
| 蛋挞皮4个 | ||
| 辅料 | ||
| 蛋黄2个 | 白糖10克 | 玉米淀粉5克 |
蛋挞的做法，共1个步骤
1/1. 牛奶加糖加热到冒泡，冷却后加淡奶油、炼乳，搅拌均匀后加蛋黄，再次搅拌均，加玉米淀粉搅拌后过涮。倒入蛋挞皮。烤箱220度预热，中层，上下波，烤15-20分钟。
小窍门
一定要过筛，口感才细腻。蛋挞液倒七分满。
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吃炼乳100克，热量325千卡
相当于上课181分钟消耗的热量...
吃牛奶100克，热量42千卡
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