| 主料 | ||
| 鱼头适量 | 尖椒适量 | 烙饼适量 |
| 辅料 | ||
| 猪油适量 | 蚝油适量 | 八角适量 |
| 小茴香适量 | 花椒适量 | 葱适量 |
| 酱油适量 | 醋适量 | 料酒适量 |
| 萝卜适量 | 姜适量 | |
鱼头泡饼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼头杀好洗净，饼切好备用
2/3. 热锅先把鱼头煎制去腥味，八角，花椒，小茴香葱姜呛锅加耗油，酱油，醋，炒香加水炖煮
3/3. 尖椒过油，十分钟后收汁放入尖椒即可
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吃鱼头100克，热量140千卡
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