沙琪玛

1/9. 面粉加鸡蛋合成面团

2/9. 加入苏打粉，静置半个小时，撒上玉米淀粉防沾，擀成0.2厘米的面片

3/9. 切成一条条的，炸之前筛掉多余的玉米淀粉

4/9. 锅里放油，到150度把胚条炸至金黄色

5/9. 开始熬制糖浆，糖跟麦芽糖水，小火熬制

6/9. 加热到砂糖完全融化起泡泡，到115度，加入芝麻跟蔓越莓，搅拌一下，倒入炸好的胚条

7/9. 迅速搅拌均匀，让胚条都沾上糖浆

8/9. 趁热的时候放入烤盘，压紧