巧克力乳酪蛋糕

1/14. 准备消化饼干和黄油。

2/14. 消化饼干放保鲜膜里，用擀面杖擀碎，一些小颗粒再用头部剁碎。

3/14. 饼干碎铺在包了锡纸的模具里，倒入融化的黄油。

4/14. 用小勺子压平实，饼干底就做好了，放冰箱冷藏2小时。

5/14. 准备奶酪层材料。

6/14. 奶油奶酪室温放软后，加糖隔水融化，搅拌顺滑。

7/14. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

8/14. 倒入淡奶油。

9/14. 搅拌好的奶酪糊倒入模具中。

10/14. 180度水浴法，烤1小时左右即可，烤好的蛋糕放凉到室温。

11/14. 巧克力加黄油隔水融化。

12/14. 加入淡奶油，搅拌均匀，巧克力层就做好了。

13/14. 把巧克力糊倒在烤好的蛋糕上。