主料 | ||
马铃薯粉135克 | 低筋面粉20克 | 白糖30克 |
鸡蛋65克 | 泡打粉5克 |
1/9. 拿一个大碗,称出马铃薯淀粉。
2/9. 再加入奶粉、泡打粉、低筋面粉。
3/9. 鸡蛋称好,加入白糖打碎。
4/9. 倒入刚刚称好的粉类m里拌匀即可。
5/9. 这就是拌好的样子。
6/9. 醒发20分钟再开始做。
7/9. 用手搓成大约0.1公分的圆粒。摆放在烤盘里的时候注意留下空隙,因为烤的过程会膨胀的。
8/9. 烤箱预热180度,中层,烤30分钟(具体时间根据自家的烤箱定),看到表面和底部微黄拿出来放凉就可以了。
9/9. 出炉。
就是在整型的时候比较难成型,要有耐心。