兴化特产！！！
| 主料 | ||
| 龙头芋3个 | 五花肉1斤 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 黄酒适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 桂皮适量 |
| 八角适量 | 白糖适量 | |
芋头烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 先用凉水洗一边猪肉，葱姜芋头均洗干净备用！
2/4. 将猪肉葱末、姜片、黄酒倒入锅中，加入凉水煮5分钟左右，去去猪腥味！
3/4. 将猪肉出锅用凉水冲洗，原来的汤倒掉！
4/4. 最后将猪肉、姜、葱、黄酒、白糖、桂皮、八角倒入锅中，再加入凉水煮15～20分钟后，加入芋头一起炖5分钟左右即可！
小窍门
削芋头请带手套，洗芋头时在水流下洗，否则要手痒的！还有不知道芋头是否烂可以用筷子戳戳看！
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