花生果酱风车饼干

1/7. 在小碗里混合好李子酱和玉米粉

2/7. 用电动搅拌器将黄油，花生酱，糖搅拌均匀。
然后加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌。

3/7. 在步骤2中的混合物中加入面粉，苏打粉，和盐。用搅拌器低速搅拌，直到混合成均匀的面团。

4/7. 鋪好一层面包纸，在其上放上3中的面团。
平鋪均匀后，面团上鋪上另一层面包纸。
用擀面杖在第二层纸上展开面团，直到面积和面包纸一样大。

5/7. 在展开的面团上，刷上步骤1中的果酱混合物。混合物离面团边缘约莫1厘米。

6/7. 将5中的面团像卷瑞士卷一样卷起，用保鲜膜包好。放置冰箱一晚。等到第二天早上面团变硬。
烤箱加热到170度。
将变硬的面团取出，用刀切成越2厘米厚的面团片。