主料 | ||
鸡蛋12只 | 茶叶(花茶或者绿茶)少许 | |
辅料 | ||
桂皮少许 | 大料少许 | 花椒少许 |
盐少许 | 白糖少许 | 老抽少许 |
生抽少许 |
1/7. 煮好的鸡蛋去皮!注意煮鸡蛋的时候冷水下锅,开火后转小火煮4分钟,关火泡5分钟,放入冷水中去皮就可以了!
2/7. 准备好需要的调料!
3/7. 鸡蛋放入冷水中放准备好的调料!水盖过鸡蛋!
4/7. 开火后煮到鸡蛋露出来!
5/7. 煮到上颜色!
6/7. 放入干净的器皿中,汤到入鸡蛋中!泡一晚上,吃着味道好极了!
7/7. 一晚上的颜色,非常漂亮!
1.用花茶味道更香,绿茶茶叶的味道清淡些! 2.鸡蛋放调料煮到上颜色就可以了! 3. 煮好的茶蛋在汤里泡一晚,味道好极了!