| 主料 | ||
| 北极贝适量 | 象拔蚌适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 春笋适量 | 生姜适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 | 生抽适量 |
| 水适量 | 色拉油适量 | |
北极贝象拔蚌炖蛋的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋两个，放姜沫，葱沫，鸡精，盐，糖，料酒，色拉油，搅拌均匀！
2/4. 北极贝，象拔蚌切丁。春笋切片！备用.
3/4. 北极贝，象拔蚌，春笋，倒入碗里，加适量温水，充分搅拌。放入蒸锅，蒸10-15分钟即可。
4/4. 15分钟蒸熟后，加适量生抽，香油，就OK了！
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