红烧四喜丸子

1/24. 主要材料。

2/24. 把主要材料打碎。

3/24. 加入盐、胡椒粉。

4/24. 糖、鸡精。

5/24. 加入淀粉。

6/24. 生抽。

7/24. 老抽。

8/24. 加入鸡蛋。

9/24. 混合均匀。

10/24. 搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。

11/24. 滚好的丸子。

12/24. 下油锅炸。

13/24. 炸制焦黄即可。

14/24. 锅内放姜、葱爆香。

15/24. 加入老抽。

16/24. 加入水。

17/24. 加入花椒粉。

18/24. 盐。

19/24. 糖。

20/24. 加入丸子炖10分钟。

21/24. 大火收收汁，放入蚝油。

22/24. 鸡精。

23/24. 放入水淀粉勾芡。