草莓酸奶慕斯蛋糕

1/8. 先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。

2/8. 淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。

3/8. 草莓打成汁。

4/8. 放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。

5/8. 将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。

6/8. 再将打发的淡奶油与5混合。

7/8. 搅拌均匀。