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奶香吐司

奶香吐司

summer073

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入手面包机的初衷是为了揉面发酵,可不用用全自动烤面包总有些心不甘哈!用了面包机自带的方子成功烤出一吐司,可能配料太单一,所以既不香也不甜,但还算松软。所以这次参考了爱和自由的方子尝试下真的超easy,而且奶香十足,口感松软,甜淡适中,老公说跟外面面包房买的吐司差不离了!
主料
面包粉350克
辅料
即发干酵母4克白糖42克4克
炼奶35克牛奶190克鸡蛋35克
黄油35克

奶香吐司的做法,共8个步骤

奶香吐司的做法图解1

1/8. 除黄油外的材料放入面包桶,因为是即刻制作,所以不用隔离酵母。然后选择和面程序,时间20分钟,每个面包机程序不一样,大家根据自家面包机选择哈!

奶香吐司的做法图解2

2/8. 20分钟后面团已开始变光滑。这时我静置了20分钟,也可以不静置。我是希望面团筋道更好哈!

奶香吐司的做法图解3

3/8. 和面结束后,选择和风面包程序,750g,中色,10分钟后放入软化的黄油,然后,然后就爱干嘛干嘛去吧!

奶香吐司的做法图解4

4/8. 开始发酵了,涨势不错啊!

奶香吐司的做法图解5

5/8. 长成小胖子啦!

奶香吐司的做法图解6

6/8. 终于完成了,烤出来的个头还不错哈!我选的是中色,个人喜欢颜色偏浅的,下次可以试试浅色。

奶香吐司的做法图解7

7/8. 看看四边,还不错哈!不用付出什么劳动情况下能有这样的吐司出来,个人还是比较满意的啦!

奶香吐司的做法图解8

8/8. 撕开看看内部组织,也挺不错哈!吃起来满是奶香,赞\(≧▽≦)/

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营养信息

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  • 奶香吐司热量770 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质7.4 克
  • 碳水化合物46.6 克
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