焦糖蛋奶布丁

1/10. 小火放入白糖

2/10. 慢慢翻炒

3/10. 炒至焦糖色，慢慢加入少许水，小心砰溅

4/10. 先把油涂抹在模具上，迅速倒入模具中

5/10. 鸡蛋加入少许白糖搅拌均匀，但不要起泡

6/10. 注入牛奶后搅拌、过筛、倒进焦糖模具中

7/10. 放入蒸锅时，在模具上封好保鲜膜。这样才能蒸成没有蜂窝的布丁状。

8/10. 因为提前在模具上抹过油，所以很容易倒扣过来。下次一定换个好看的模子，呵呵

9/10. 典宝一口气吃了三个