香辣牛肉酱

1/7. 先把干黄酱泻开，把牛肉切大块炒水后改成丁备用。

2/7. 用绞陷机把大是长型红辣椒搅碎，最好选用水分足比较新鲜有辣味的长辣椒。

3/7. 炒肉，把油烧热下肉翻炒，油量要大，大概三两油。把肉炒干炒熟。

4/7. 下入泻好的干黄酱翻炒，把酱炸透了，大概七八分钟的样子 。

5/7. 下入辣椒翻炒，小火炖把辣椒熬熟。

6/7. 放入芝麻继续翻炒