主料 | ||
低筋面粉100克 | 黄油85克 | 快熟燕麦片60克 |
白芝麻15克 | 白砂糖30克 | 鸡蛋液25克 |
1/9. 准备好材料
2/9. 黄油室温融化,加入砂糖用电动打蛋器打至发白
3/9. 然后分3次加入蛋液
4/9. 每次将蛋液和黄油打至完全融合再加下一次
5/9. 筛入低粉
6/9. 加入燕麦和芝麻轻拌均匀
7/9. 用手把燕麦糊做成大小均匀的饼摆在烤盘上,一般烤盘最好垫一张烘焙纸
8/9. 入预热烤箱180度,上下火烤20分钟
9/9. 过一会儿再拿出来,香酥的燕麦饼干就做好了~
1、喜欢甜度高的可酌量加少量糖;
2、加粉拌的时候无需用力,轻轻拌匀即可。
3. 时间和温度仅供参考,请根据饼的大小厚度及自家烤箱脾气作调整。