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自制足料海陆至尊披萨9寸

自制足料海陆至尊披萨9寸

leah元气少女

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主料
高筋面粉130克低筋面粉100克彩椒3个
意大利香肠50克鱿鱼100克香菇4个
马苏里拉芝士适量火腿肠1个1/2小勺
白糖12克橄榄油12克酵母3克
黑胡椒适量

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法,共15个步骤

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解1

1/15. 面粉混合之后,加入135g水,酵母,盐,糖,橄榄油,一起放入面包机中和面发酵,一共一个半小时

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解2

2/15. 彩椒每种颜色切一部分下来,切成丝,蘑菇切成片,鱿鱼切条,事先用平底锅煎一些减少水分,不粘锅不用放油。

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解3

3/15. 鱿鱼用黑椒酱汁腌一会儿

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解4

4/15. 发好的面团取出,擀成圆饼,继续醒15分钟。在烤盘里刷上一层橄榄油,然后将面饼移到盘里,用叉子在中间戳上洞,留出周围一圈边。

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解5

5/15. 刷上一层披萨酱,意大利面酱也可,番茄酱也可,撒上一层现磨黑胡椒

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解6

6/15. 铺一层马苏里拉芝士(我买的总统牌片状马苏里拉,结果不会拉丝,所以只能铺在下面,大家尽量买马苏里拉碎或者是整块的回来自己刨成丝:)

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解7

7/15. 铺上一层意大利香肠片

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解8

8/15. 均匀的放上香菇

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解9

9/15. 还有鱿鱼

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解10

10/15. 三种颜色彩椒,为了好看

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解11

11/15. 火腿肠也来几片

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解12

12/15. 最后,撒上马苏里拉芝士碎,我这个量不多,可以多撒一些,盖满表面

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解13

13/15. 烤箱预热210度,中下层,烤15分钟到18分钟,自己观察表面芝士颜色

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解14

14/15. 烤好了,芝士融化在表面,拉丝很长

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解15

15/15. 切开一块,里面的料足足的,吃的停不下来:)

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营养信息

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  • 自制足料海陆至尊披萨9寸热量1792 千卡
  • 脂肪150.69 克
  • 蛋白质104.2 克
  • 碳水化合物311.06 克
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