杂粮窝窝头

1/17. 将面粉放入盆中

2/17. 加入糖

3/17. 混合均匀

4/17. 酵母用温水化开

5/17. 酵母水慢慢倒入面粉中

6/17. 然后揉成光滑的面团后静置

7/17. 将面团发酵至1.5倍

8/17. 发好的面团揉匀后搓成长条

9/17. 分割成等分的剂子

10/17. 取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状

11/17. 全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟

12/17. 开水上锅，中火蒸12分钟左右

13/17. 蒸好的窝窝头

14/17. 将腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎

15/17. 锅热油，依次放入腊肠，胡萝卜，香菇，芹菜翻炒

16/17. 调味炒匀即可