茶香卤牛肉

1/6. 牛腱清洗干净。

2/6. 过水去杂质。取出温水冲洗，滤水待用。

3/6. 把辅料中的除了蘸料碟所用得三味调料外的其他原料备齐，大蒜拍散去皮。

4/6. 放入电饭煲加入牛腱和没过牛腱的开水。

5/6. 用煮饭档慢炖约2个小时。筷子轻松穿过即可关火。