主料 | ||
鸡蛋1个 | 牛奶180毫升 | 黄油或色拉油25毫升 |
低粉180克 | 泡打粉2茶匙 | 糖粉2汤匙 |
盐1/4茶匙 | ||
辅料 | ||
鸡蛋4个 | 火腿肠2根 | 番茄酱适量 |
色拉油适量 | 盐(放鸡蛋)适量 |
1/10. 按干湿两类食材分别装盆,粉类、糖、盐拌匀备用。
2/10. 鸡蛋、牛奶、油搅匀。
3/10. 倒入混合好的粉类。
4/10. 搅匀。
5/10. 热锅,刷上一层色拉油。
6/10. 舀两大勺面糊倒入锅中。大火烧7秒左右。
7/10. 翻面再煎5、6秒,看程度随时调成小火。
8/10. 分别煎好剩下的面糊。随心意煎成大饼或小饼。
9/10. 放点油,炒鸡蛋,煎火腿肠。
10/10. 取一个小饼,放上一小块炒鸡蛋,一小段火腿肠,挤一点番茄酱,像吃韩国烤肉一样地包着吃。(女儿的创意)