黑椒牛柳

1/11. 牛肉切条，洋葱切块。

2/11. 用淀粉、胡椒粉、盐、料酒腌制牛肉。

3/11. 搅拌均匀，腌制15分钟。

4/11. 用盐、五香粉、胡椒粉、鸡精调至酱汁。

5/11. 在酱汁中加入糖、红酒调味。

6/11. 再加入生抽。

7/11. 锅内放油烧热，爆炒牛肉8分钟。

8/11. 牛肉出锅控油。

9/11. 锅内放少许底油，爆香洋葱。

10/11. 倒入牛肉和酱汁，翻炒均匀。